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SIDRA FONCUEVA

SELECCIÓN

Con una ajustada producción de unos 500.000 litros, Sidra Foncueva puede permitirse tratar con mimo exquisito la sidra que elabora, prestando una atención minuciosa a todo el proceso: selección manual de la manzana 100% asturiana, fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable, para más tarde reposar en toneles de madera de castaño hasta alcanzar el punto óptimo de maduración para el embotellado.

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Elaborada con manzanas autóctonas de Asturias


Maduración en toneles de castaño


6% vol. Alcohol

Ficha de cata

Aspecto visual

Sidra de color amarillo pajizo. Buen comportamiento en vaso, mucho aguante con pegue fino y delicado.

Aspecto olfativo

Aroma limpio a fruta fresca con notas cítricas.

Aspecto gustativo

De amplio sabor, seco, fresco y persistente con recuerdos a limón.