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SIDRA MUÑIZ

SELECCIÓN

Un paso más allá en la tradición. Sidra Muñiz elabora Muñiz Selección con las mejores variedades de manzana asturiana, cosechadas en parte en sus propias plantaciones. Seleccionadas y recogidas en su punto óptimo de maduración, estas variedades sirven de base a un producto final diferenciado, por sus niveles de calidad y por la tradición aplicada a todo el proceso de elaboración.

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Elaborada con manzanas cosechadas en las plantaciones de Sidra Muñiz


Fermentación en toneles tradicionales de madera de castaño


6% vol. Alcohol

Ficha de cata

Aspecto visual

Perfecto espalme, con una desaparición rápida y total de la espuma superficial. Se aprecia un buen aguante, que mantiene la emulsión de carbónico adecuadamente. En cuanto al color, Sidra Muñiz Selección destaca por su tono verdoso pajizo.

Aspecto olfativo

Aromas frutales con tonos cítricos, en relación a las variedades de manzana utilizadas en su elaboración.

Aspecto gustativo

Sabor equilibrado, franco y persistente, seco y con suavidad en el retrogusto.